【物种名称】澳洲银鲈</P>

【别名】澳大利亚银鲈、甘旨鱼、银鲈</P>

【界】动物界</P>

【纲】硬骨鱼纲</P>

【科】鯻科</P>

【属】银鲈属</P>

【简介】澳洲本土淡水鱼，对环境适应能力较强，为广温、广盐性鱼类，喜欢在水体的中下层活动，被认为是澳洲最好的垂钓和食用鱼。</P>

【食物】杂食性鱼类，鱼苗主要以浮游动物为食，成鱼以小鱼虾及螺蛳、蚌、蚬、昆虫幼体等底栖生物为食</P>

【分布区域】如图所示［点击展开］</P>

“叮！银鲈属澳洲银鲈图鉴已解锁，宿主对该物种亲和力小幅度上升。”</P>

乔树看了一眼这种鱼的分布区域，惊喜地发现它们广泛地分布在这片绿洲水域和附近的地下河流中。</P>

这是一个绝佳的好消息，意味着今后自己都有鱼吃了。</P>

鱼类有丰富的优质蛋白，还有肉类所不能提供的脂肪酸和维生素。</P>

有了这些澳洲银鲈，自己的生活品质将再次提升一个等级。</P>

不过这条银鲈也真够大的，目测体型二十多厘米，只比普通的鲤鱼小一点。</P>

这个体型的鱼乔树一个人吃，刚好能吃到饱。</P>

乔树找来一块大石头，干净利落地将这条银鲈砸晕。</P>

用绳子穿过它的嘴巴，拎起来掂量了一下，大概有两斤重，足够自己饱餐一顿了。</P>

乔树没急着回去，而是重新找来材料把捕鱼陷阱修复好。</P>

随后才欢天喜地地拎着银鲈，向营地跑去：“清汤寡水一天了，也是时候应该翻翻肠子了，怎么烹饪它比较好呢？”</P>

观众们听着乔树的喃喃自语，觉得这小子又开始不当人了。</P>

好几十斤风干肉还在树屋上挂着呢！</P>

真·清汤寡水......</P>

在乔树看来，这种新鲜美味的野生鱼，不用来清蒸简直就是暴殄天物。</P>

可惜，自己手头实在是没有清蒸的条件。</P>

银鲈富含鱼胶，用来煎炸也是一个不错的选择。</P>

奈何工兵铲还是太小了点，煎些肉片绰绰有余，煎鱼就不够用了。</P>

没办法，乔树只能再次选择原始的烧烤法，将银鲈串在木棍上，插在篝火旁边烘烤。</P>

早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。</P>

乔树深谙养生之道，早餐自然不能只吃一条鱼。</P>

鸸鹋肉虽然没有风干完全好，但也可以煎一下食用。</P>

光吃鱼和肉太腻，乔树又烘烤了一些无花果，搭配着吃。</P>

烤鱼是最先做好的，鲜香的银鲈外表呈现出金黄色脆皮，散发鱼类特有的香气。</P>

轻轻划开表面，内部则是嫩滑多汁的肉质，入口即化。</P>

煎鸸鹋肉在工兵铲中慢慢加热、反复翻转，外表香脆可口。</P>

咬上一口咸香味十足、口感丰富。</P>

再搭配上，表面微焦而内部软化，并释放出甜美诱人香气的烤无花果。</P>

乔树的野外第一顿早餐，简直丰盛到离谱！</P>

鱼类、肉类、干果，食材丰富多样，营养价值相当高。</P>